சிக்கூ (சப்போட்டா): ஆரோக்கிய நன்மைகள், ஊட்டச்சத்து & சாப்பிட சிறந்த நேரம்

சிக்கூ அல்லது சப்போட்டா, உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு சுவையான பழமாகும். உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க விரும்பினாலும், செரிமானத்தை மேம்படுத்த விரும்பினாலும், அல்லது ஒரு இனிப்பு விருந்தை வெறுமனே அனுபவிக்க விரும்பினாலும், இந்தப் பழம் நிறைய வழங்குகிறது. அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் அதை அனுபவிக்க சிறந்த நேரங்களையும் புரிந்துகொள்வது அதன் நன்மைகளை அதிகம் பயன்படுத்த உதவும்.

எனவே, சிக்கூ பழம் உங்கள் நல்வாழ்வுக்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது மற்றும் அதை உங்கள் உணவில் எவ்வாறு சேர்ப்பது என்பதைப் பற்றி ஆழமாகப் பார்ப்போம்.

சிக்கூ (சப்போட்டா/சப்போடில்லா) என்றால் என்ன?

சப்போடில்லா என்றும் அழைக்கப்படும் சிக்கூ, இனிப்பு மற்றும் மால்ட் சுவை கொண்ட ஒரு வெப்பமண்டல பழமாகும். இது வெப்பமான காலநிலையில் செழித்து வளரும் ஒரு மரத்தில் வளரும். பழத்தின் மென்மையான, பழுப்பு நிற தோல் சிறிய கருப்பு விதைகளால் நிரம்பிய தங்க-பழுப்பு நிற சதையை மறைக்கிறது. சிக்கூ அதன் வளமான, இனிப்பு சுவை மற்றும் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக பிரபலமாகிவிட்டது, இது உங்கள் உணவில் ஒரு மகிழ்ச்சிகரமான கூடுதலாக வழங்குகிறது.

சிக்கூவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

சிக்கூ (சப்போடில்லா) சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தையும் வழங்குகிறது. அதன் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களின் விளக்கம் இங்கே:

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் சிக்கூ பழத்தின் நன்மைகளை ஈர்க்கக்கூடியதாக ஆக்குகின்றன, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் ஆதரிக்கின்றன.

சிக்கூ பழத்தின் 10 ஆரோக்கிய நன்மைகள் (சப்போட்டா)

சிக்கூ சப்போட்டா வெறும் இனிப்பைத் தவிர வேறு பல நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இந்தப் பழம் உங்கள் உடலுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. 10 முக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது: முன்னர் குறிப்பிட்டது போல, சிக்கூவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மிக அதிகமாக உள்ளது. இதில் வைட்டமின் C, இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: அதன் வைட்டமின் C உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, சிக்கூ பழம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் உங்கள் உடல் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
3. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது: சிக்கூவில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து, வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும் மலச்சிக்கலை எளிதாக்குவதன் மூலமும் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
4. தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: சிக்கூவில் உள்ள வைட்டமின் C மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சருமத்தை சரிசெய்வதற்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் கறைகள் மற்றும் நேர்த்தியான கோடுகளின் தோற்றத்தைக் குறைக்கின்றன.
5. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: சிக்கூ பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்துகிறது, உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
6. ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது: பிரக்டோஸ் போன்ற அதன் இயற்கை சர்க்கரைகளுடன், சிக்கூ சப்போட்டா விரைவான மற்றும் நீடித்த ஆற்றல் ஊக்கத்தை வழங்குகிறது, இது சோர்வை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு ஏற்றது.
7. எடை மேலாண்மை: அதன் நார்ச்சத்து காரணமாக, சிக்கூ உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்க உதவுகிறது, தேவையற்ற சிற்றுண்டிகளைக் குறைக்கிறது மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது.
8. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: சிக்கூ கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் நல்ல மூலமாகும், அவை வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு மிகவும் முக்கியம்.
9. கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது: சிக்கூவில் வைட்டமின் A மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இருப்பது ஆரோக்கியமான பார்வையை பராமரிக்க உதவுகிறது, வயது தொடர்பான கண் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
10. மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது: சிக்கூ பழத்தில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் தாதுக்கள் மன அழுத்த அளவை நிர்வகிக்க உதவுகின்றன, தளர்வு மற்றும் மன நல்வாழ்வை ஊக்குவிக்கின்றன.

இந்த சத்தான பழத்தை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், இந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளை நீங்கள் எளிதாக அனுபவிக்க முடியும்.

சிக்கூ பற்றிய சுவாரஸ்யமான அறியப்படாத உண்மைகள்

மற்ற வெப்பமண்டல பழங்களுக்கு ஆதரவாக பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத சிக்கூ, உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தக்கூடிய சில சுவாரஸ்யமான உண்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. தோற்றம் மற்றும் வரலாற்று முக்கியத்துவம்: இன்று இந்தப் பழம் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், சிக்கூ (சப்போடில்லா) முதலில் மெக்சிகோ, மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் கரீபியனை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இது 19 ஆம் நூற்றாண்டில் பல வெப்பமண்டலப் பகுதிகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
2. ஒரு பழம் மட்டுமல்ல: சிக்கூ மரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் பயன்பாடுகள் உள்ளன. மரத்தின் பசை பல்வேறு மருத்துவ பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதன் மரம் அதன் நீடித்து நிலைத்திருக்கும் தன்மை மற்றும் கரையான்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிப்பதற்காக மதிப்பிடப்படுகிறது.
3. இயற்கை இனிப்பு: சிக்கூவின் சாறு சில பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளில் இயற்கை இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக வழங்குகிறது.
4. நீண்ட ஆயுட்காலம்: பல பழங்களைப் போலல்லாமல், சிக்கூ பழம் ஒப்பீட்டளவில் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. முறையாக சேமிக்கப்படும் போது, ​​அது 2 வாரங்கள் வரை புதியதாக இருக்கும்.
5. கலாச்சார முக்கியத்துவம்: சில கலாச்சாரங்களில், சிக்கூ நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் செழிப்புடன் தொடர்புடையது. இது பெரும்பாலும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் பரிசாக வழங்கப்படுகிறது.
6. இயற்கை தீர்வு: தொண்டை வலியைத் தணிக்கும் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் திறனுக்காக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பழம் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
7. அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம்: சிக்கூ சப்போட்டா ஒரு ஆரோக்கியமான பழம் என்றாலும், அதில் சர்க்கரையும் அதிகமாக உள்ளது. இது விரைவான ஆற்றல் மூலத்தை வழங்குகிறது, ஆனால் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
8. தாமதமாக பழுக்க வைப்பது: சிக்கூ பழம் பறித்த உடனேயே பழுக்காது, அதாவது பெரும்பாலும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சில நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் பழுக்க வைக்க வேண்டும்.
9. சமையல் பல்துறை: பச்சையாக சாப்பிடுவதைத் தாண்டி, சிக்கூவை ஸ்மூத்திகள், ஐஸ்கிரீம்கள் மற்றும் சுவையான உணவுகளில் கூட பயன்படுத்தலாம்.
10. பண்டைய நாகரிகங்களில் சப்போட்டா: மாயன்கள் மற்றும் ஆஸ்டெக்குகள் உணவு மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக சிக்கூவை பயிரிட்டதாக அறியப்படுகிறது, இது அதன் வரலாற்று முக்கியத்துவத்தைக் காட்டுகிறது.

சிக்கூ பற்றிய இந்த சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் அதன் வசீகரத்தையும் கவர்ச்சியையும் அதிகரிக்கின்றன.

சிக்கூவை எப்படி ஸ்டோர் செய்வது?

சிக்கூவை எப்படி சரியாக சேமிப்பது என்பதை அறிந்துகொள்வது அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்க உதவும். இந்த வெப்பமண்டல பழத்தை சேமிப்பதற்கான சில முக்கிய குறிப்புகள் உள்ளன.

நீங்கள் இன்னும் பழுக்காத சிக்கூவை வாங்கும்போது, ​​அதை அறை வெப்பநிலையில் விட்டுவிடுவது நல்லது. அது சில நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, ஒரு ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழத்துடன் ஒரு காகிதப் பையில் ஒரு சிக்கூவை வைக்கவும். இந்த பழங்கள் எத்திலீன் வாயுவை வெளியிடுகின்றன, இது பழுக்க வைப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது. பழம் பழுத்தவுடன், அதை 1-2 வாரங்கள் புதியதாக வைத்திருக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

உங்களிடம் மீதமுள்ள சிக்கூ பழம் இருந்தால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் 2-3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, சிக்கூ சப்போட்டாவை உரித்து, விதைகளை அகற்றி, க்யூப்ஸாக வெட்டுவதன் மூலம் உறைய வைக்கலாம். அதை ஒரு உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான பையில் வைக்கவும், அது 6 மாதங்கள் வரை நன்றாக இருக்கும்.

இந்த எளிய வழிமுறைகள் உங்கள் சிக்கூ பழம் புதியதாகவும், உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது சாப்பிடத் தயாராகவும் இருப்பதை உறுதி செய்யும்.

சிக்கூ சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்

சிக்கூஸ் ஏராளமான நன்மைகளை வழங்கினாலும், அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது முக்கியம். நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டிய சில பக்க விளைவுகள் இங்கே:

• அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம்: நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாகவோ அல்லது இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பிற்கு ஆளாகவோ இருந்தால், சிக்கூ பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள். அதிகமாக உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்: சிலருக்கு சிக்கூ ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம், இதில் தோல் எரிச்சல் அல்லது செரிமான பிரச்சினைகள் அடங்கும். ஏதேனும் பாதகமான அறிகுறிகளை நீங்கள் கண்டால், உட்கொள்வதை நிறுத்திவிட்டு, ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.
• செரிமான அசௌகரியம்: சிக்கூவை அதிகமாக சாப்பிடுவது சில நேரங்களில் அதன் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக வீக்கம், வாயு அல்லது வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கும்.
• பூச்சிக்கொல்லிகளின் ஆபத்து: பல பழங்களைப் போலவே, பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களை அகற்ற சிக்கூ சப்போட்டாவை நன்கு கழுவுவது முக்கியம்.
• மூச்சுத் திணறலுக்கான சாத்தியம்: சிக்கூ பழத்தின் விதைகள் சிறியவை ஆனால் கடினமானவை. குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு மூச்சுத் திணறலைத் தவிர்க்க பழத்தை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• குழந்தைகளுக்கு ஏற்றதல்ல: அதன் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக, 1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு சிக்கூ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சிக்கூ பழம் சத்தான தேர்வாக இருந்தாலும், இந்த பக்க விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு உங்கள் உட்கொள்ளலை சமநிலைப்படுத்துவது முக்கியமாகும்.

சிக்கூ (சப்போட்டா) பரிமாற தனித்துவமான வழிகள்

சிக்கூ சப்போட்டா தனியாக சுவையாக இருந்தாலும், இந்தப் பழத்தை அனுபவிக்க பல ஆக்கப்பூர்வமான வழிகள் உள்ளன:

1. சிக்கூ ஸ்மூத்தி: பழுத்த சிக்கூவை தயிர், பால் அல்லது தேங்காய் தண்ணீருடன் கலந்து கிரீமி மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஸ்மூத்தியை உருவாக்குங்கள்.
2. சிக்கூ ஐஸ்கிரீம்: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீமுக்கு சிக்கூ ஒரு சிறந்த அடிப்படையாக அமைகிறது. சுவையான உறைந்த விருந்துக்கு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் கலக்கவும்.
3. சிக்கூ சாலட்: நறுக்கிய சிக்கூவை கலந்த கீரைகள், கொட்டைகள் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட்டுக்கு லேசான வினிகிரெட் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கவும்.
4. சிக்கூ சட்னி: இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் சீரகம் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் சிக்கூவை சமைக்கவும், இது கிரில் செய்யப்பட்ட இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணையும் ஒரு காரமான சட்னியை உருவாக்கவும்.
5. சிக்கூ ஜாம்: சிக்கூவை சர்க்கரை மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் சமைப்பதன் மூலம் உங்கள் சொந்த ஜாம் செய்யுங்கள். இது டோஸ்டுக்கு ஒரு ஸ்ப்ரெட் அல்லது இனிப்புகளுக்கு ஒரு டாப்பிங்காக இருக்கலாம்.
6. சிக்கூ புட்டிங்: சிக்கூ சப்போட்டாவை பால், சர்க்கரை மற்றும் கார்ன்ஃப்ளாருடன் சமைத்து கிரீமி, ஆறுதல் அளிக்கும் புட்டிங் தயாரிக்கவும்.
7. சிக்கூ பை: இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் சிக்கூவை இணைத்து சூடான, ஆறுதல் அளிக்கும் பையை உருவாக்கவும்.
8. சிக்கூ மில்க் ஷேக்: குளிர்ச்சியான விருந்துக்கு, சிக்கூவை ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பாலுடன் கலந்து சுவையான மில்க் ஷேக் செய்யுங்கள்.
9. சிக்கூ சர்பெட்: உறைந்த சிக்கூவை சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலந்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் சர்பெட்டை உருவாக்குங்கள்.
10. ஸ்டஃப்டு சிக்கூ: சிக்கூவை குழியாக வெட்டி, கொட்டைகள், தேன் மற்றும் ஒரு துளி இலவங்கப்பட்டை கலவையை அதில் நிரப்பி ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியைப் பெறுங்கள்.

இந்த தனித்துவமான பரிமாறும் யோசனைகளுடன், சிக்கூ இன்னும் பல்துறை மற்றும் சுவாரஸ்யமாக மாறும்.

முடிவு

உங்கள் உணவில் சிக்கூவின் நன்மைகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் இருந்து நல்ல செரிமானத்தை ஊக்குவித்தல் வரை. புதிய சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டாலோ, இந்த வெப்பமண்டல பழம் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான தேர்வாகும்.

துல்லியமான சுகாதார மதிப்பீடுகள் மற்றும் நிபுணர் வழிகாட்டுதலுக்கு, மேம்பட்ட நோயறிதல் சேவைகள் மற்றும் சுகாதார மேலாண்மை நிபுணத்துவத்திற்கு பெயர் பெற்ற மெட்ரோபோலிஸ் ஹெல்த்கேரைக் கவனியுங்கள். அவர்களின் நம்பகமான சோதனை சேவைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் சிறந்து விளங்க உதவும், நல்வாழ்வுக்குத் தேவையான நுண்ணறிவுகளை உங்களுக்கு வழங்கும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

நாம் தினமும் சிக்கூ சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?

தினமும் சிக்கூ சாப்பிடுவது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை உதவுகிறது, ஆனால் அதை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

சிக்கூவில் சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளதா?

ஆம், சிக்கூவில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் இருப்பதால், இது ஒரு இனிமையான பழமாக அமைகிறது; குறிப்பாக உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.

சிக்கூ ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்குமா?

ஆம், சிக்கூவில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த இரத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவுகிறது.

சருமத்திற்கு எந்த பழம் சிறந்தது?

பப்பாளி, ஆரஞ்சு மற்றும் சீக்கூ போன்ற பழங்கள் அவற்றின் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் காரணமாக சரும ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சிறந்த பழங்கள் யாவை?

வாழைப்பழம், ஆப்பிள், மாதுளை மற்றும் சிக்கூ போன்ற பழங்களில் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

இந்தியாவில் சிக்கூ எங்கே கிடைக்கும்?

மகாராஷ்டிரா, குஜராத் மற்றும் உத்தரபிரதேசம் உள்ளிட்ட இந்தியாவின் பெரும்பாலான வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலப் பகுதிகளில் சிக்கூ காணப்படுகிறது.